El mejor pan de masa madre de diferentes sabores
En XOLO (Pan y Más) creemos que el pan no es solo alimento… es tradición, familia y momentos compartidos. Nuestro pan de masa madre real, fermentado lentamente y horneado en piedra, rescata el sabor auténtico de antes. Sin químicos. Sin prisas. Solo pan de verdad para la mesa que más amas.
Elaborado con masa madre natural activa
Fermentación lenta tradicional
100% artesanal, hecho a mano
Horneado natural
Sin conservantes ni mejorantes artificiales
Producción diaria fresca
Venta local diaria y pedidos especiales
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS :
MATERIALES Y TRADICIÓN
Harinas seleccionadas de calidad
Masa madre viva cultivada artesanalmente
Largas horas de fermentación natural
Cocción en horno de piedra para textura superior
En XOLO no aceleramos procesos, respetamos el tiempo, Porque el buen pan no se apura.
Corteza gruesa, dorada y crujiente. Interior suave, húmedo y lleno de aroma profundo.
Al partirlo, escucharás ese crujido que recuerda a las panaderías de antes.
Al probarlo, sentirás un sabor ligeramente ácido, natural y auténtico.
Es pan que se disfruta despacio. Pan que reúne.
CADA HOGAZA TIENE CARÁCTER PROPIO
CÓMO DISFRUTARLO
Córtalo con cuchillo de sierra para conservar su estructura.
Compártelo aún tibio en la mesa familiar.
Si es del día anterior, hornéalo 3–5 minutos para revivir su corteza.
Consejo tradicional:
Acompáñalo con mantequilla natural o aceite de oliva y sal gruesa.
Los beneficios son:
Sabor profundo y auténtico, más digestivo gracias a la fermentación lenta, sin químicos ni ingredientes ocultos, perfecto para compartir en familia
XOLO pan masa madre
Pan Industrial
Masa madre real
Fermentación lenta
Horneado artesanal
Sin químicos
Hecho a mano rústico
(X) Levadura rápida
(X)Producción acelerada
(X)Horno industrial
(X) Con aditivos
(X) Producción masiva
⚖️
Xolo pan vs pan industrial
¿Por qué es diferente al pan común?
Porque utilizamos masa madre real y fermentación lenta, lo que mejora sabor y digestión.
¿Cuánto tiempo dura fresco?
Gracias a la masa madre, puede mantenerse en buen estado varios días si se conserva correctamente.
¿Tiene conservadores?
No. Solo ingredientes naturales y proceso artesanal.
¿Hacen pedidos especiales?
Sí, puedes reservar tu pan con anticipación.
¿Dónde se distribuye?
Actualmente realizamos distribución local.